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生物营养与保健

来源:
时间: 2019-03-27


营养与保健


2011年12月,国家发展和改革委员会、工业和信息化部共同发布了《食品工业“十二五”发展规划》,首次将“营养与保健食品制造业”列入国家发展规划。

《规划》明确提出了营养与保健食品制造业的“行业发展方向与重点”,并对营养与保健食品制造业的产业布局进行了安排,明确了发展目标。

目前,我国正在进行深化医药体制改革,医疗的目标和手段正在从以治疗为主向“治未病”转型,对此,国家发展与改革委员会产业协调司巡视员贺燕丽指出,营养与保健食品产业对于我国把被动的“已病才就医”模式,转变为“未病先预防”和“治未病”的模式,将起到基础性的、至关重要的作用。

据不完全统计,2010年营养食品年产值已达3000多亿元,营养与保健食品产业呈现出稳步增长的良好发展态势。营养与保健食品产业“十二五”期间的发展目标是,到2015年,营养与保健食品产值达到1万亿元,年均增长20%,形成10家以上产品销售收入在100亿元以上的企业,百强企业的生产集中度超过50%。

在“十一五”时期营养与保健食品制造业在稳健发展的过程中,也存在着产品安全保障体系不完善,自主创新能力不足,产业链建设薄弱、发展方式粗放、结构不合理等突出问题。从产业规模来看,目前我国营养与保健食品仅占整个食品产业7万多亿元产值的10%,与其他发达国家相比还存在相当大的差距。循着《营养与保健食品制造业“十二五”发展规划》,营养与保健食品制造业将以“保增长,创产值”为方针,全面向目标冲刺。因此,大力发展营养与保健食品制造业势在必行。

未来,公司研发中心将根据自有技术优势积极开展食物新资源、生物活性物质及其功能资源和功效成分的构效、量效关系以及生物利用度、代谢效应机理的研究与开发;发挥和挖掘我国特色食品原料优势,研发营养食品和营养强化食品;提高营养食品与膳食保健产品及其原材料生产质量和工艺水平,提升行业制备和装备水平;加强技术创新和成果转化,提高产业科技水平,提升企业核心竞争力,带动“大健康”产业发展。

生物营养与保健产业


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